Hanging Tender: Zum Teilen und miteinander abhängen!
Dieser lässig abgehangene Special Cut darf auf keiner Grillfete fehlen. Mit seiner von Natur aus kleineren Größe besticht er nicht nur als Appetizer und lässt Stauraum für weitere Grillfleisch-Leckereien, sondern auch durch einen intensiven Geschmack und einen herzhaften Biss. Letzteres entsteht durch die feine intramuskuläre Marmorierung und die Struktur der Fleischfasern. Manchen ist das Fleischteilstück auch unter dem Namen Nierenzapfen bekannt, da es aus dem Bauchbereich ausgelöst wird. Wie wäre es mit einem Special-Cut Tasting, für etwas Abwechslung auf der nächsten Grillfeier ? Hier finden Sie passend dazu ebbes' von Allem - In einem Special-Cut FleischPaket !
Als Faustformel rechnet man mit zirka 250 - 300 g je Person, je nach Hunger
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann dieses vom Wunschgewicht abweichen. Selbstverständlich versuchen wir Ihr Wunschgewicht möglichst einzuhalten.
...aus garantiert eigener Schlachtung! DE BW 01092 EG Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung : Deutschland
Angaben für die marinierte Variante "Knoblauch-Pfeffer":
Lagerung & Haltbarkeit:
Natur:
Unter 7°C mindestens haltbar: 8 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben. Mariniert:
Unter 4°C mindestens haltbar: 2 Wochen nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.
Nährwerte je 100 g:
Energie: 703kJ / 167kcal Fett: 9,6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g Kohlenhydrate: 1,3 g - davon Zucker: 1,1 g Eiweiß: 19 g Salz: 1,5 g
